Auf unserem Nebenerwerbsbetrieb im Herzen von Schleswig-Holstein leben Schafe, Wasserbüffel und Wagyu-Kreuzungen in Weidehaltung.
Einen Teil unserer leckeren Produkte verkaufen wir direkt in unserem kleinen selbstbedienungs Hoflädchen, wo auch weitere regionale Produkte erhältlich sind.
Pro Jahr schlachten wir 1 bis 2 Tiere. Für frisches Wasserbüffelfleisch ist eine Vorbestellung nötig. Tiefgefroren solange der Vorrat reicht.